Invitation til gourmet julefrokost for 2 personer

Corona har i den grad sat en stopper for mange ting i 2020 – en af dem er årets julefrokoster, som alle firmaer mere eller mindre har skudt en hvid pil efter i år. Men i disse tider må man prøve at tænke alternativt, og det har vi gjort sammen med én af vores gode kunder og samarbejdspartnere, Mad Med Sjæl. De leverer en gourmet julefrokosttaske med super lækkert indhold til 2 personer til alle ansatte i Nordfyns Bank koncernen, så vi alligevel kan holde en julefrokost – blot hver for sig.

Det kan selvfølgelig på ingen måde erstatte en julefrokost og samvær med kolleger, men som et alternativ og med et spændende twist, kan det også et eller andet. Konceptet er ganske enkelt:

  • Du får leveret/afhenter en luksus gourmet julefrokosttaske med indhold til 2 personer på den dag, hvor du gerne vil deltage i julefrokosten (praktikken kommer vi tilbage til)
  • Hvis du tilvælger det i bestillingen, kan du indsende et stemningsbillede fra den pågældende aften og være med i en spændende konkurrence (praktikken kommer vi tilbage til)

Vi håber, du har tid og lyst til at nyde en lækker julefrokost i egne private rammer fra vores gode lokale samarbejdspartner Mad Med Sjæl, som har gjort sig umage både i forhold til udvalg og tilberedning.

For at sikre, at alle har mulighed for at deltage, er der ikke mindre end hele 4 datoer at vælge imellem.

Hvis du vil være med, får du en færdig taske med en gourmet julefrokost for 2 personer og med et absolut minimum af egen tilberedning – stort set alt er serveringsklart. Menuen består af:

Forretter:

  • Marineret sild med hjemmelavet karrysalat, pyntet med løgringe kapers frisk dild på toppen
  • Deviled eggs med skaldyr
  • Smørstegt friskfanget rødspætte paneret i pango-rasp og serveret med Fru Larsens hjemmelavede remolade
  • Gin-rimmet laks med syltede agurker og fynsk rygeostcreme

Hertil serveres hjemmebagt rugbrød samt groft flutes og smør

Hovedretter:

  • Slotskælderens oksebryst med flødepeberrod (koldt)
  • Langtidsstegt svinebryst lagt på en bund af en rødkål salat med finger, sprøde svær på toppen
  • En lille hapser med røget svinemørbrad med æblesellericreme
  • En lille skål himmerigsmundfuld salat med grønkål æbler og nødder

Hertil serveres hjemmebagt rugbrød samt groft flutes og smør

Desserten:

  • Lækker hjemmelavet ris á l’amande med hakkede mandler og kirsebærsauce
  • Lille oste anretning med morbier, oste bjælke og brie
  • Frisk frugt

Hertil serveres hjemmebagt knækbrød samt ristede rugbrødschips

Derudover kan man vælge mellem:

  • 2 juleøl og en kylling fra Ålborg eller
  • en god flaske hvidvin.

Men det stopper ikke her. Hvis du er med på at indsende et stemningsbillede til en collage (udelukkende til internt brug), er du – på den valgte dato – med i lodtrækningen om 3 x jule-aften-vinpakker bestående af 2 rødvin og 1 portvin afstemt til juleand og ris á l’amande. Derudover trækkes der blandt alle indsendte billeder fra alle dagene lod om et spa-ophold for 2 personer på Vejle Fjord.

Alt er selvfølgelig helt frivilligt. Både om du har lyst til at modtage julefrokosttasken, og om du har lyst til at sende et stemningsbillede.

Du tilmelder dig her – bemærk, at sidste frist for tilmelding er den 6. november 2020: